真正的绍兴本地放羊的山羊哪里有的买?
目前绍兴市场上在买的羊肉基本以外地安微等地拉来的圈养的胡羊为主,因为吃饲料加上运动少,肉骚而不香。好多绍兴人都在想念着小时候村子里办喜酒时,那香香的纯真
的山羊肉,红烧的,压板的。
其实在绍兴,有一个乡镇是全绍兴工业最不发达,企业最少,但生态最好的乡镇,那就是王坛镇。那里到目前还是青山绿水,没有工业污染,那里一些上年纪的老农还留有着
散放山间的传统,一户人家一起也就养来五到二三十只,每天下午会赶到山坡上,小河边的青草地里,随便奔跑玩甩。山羊,从名字上讲,就是一种山上的羊,不同于绵羊,胡羊
,那是一种无拒无索的保持半野生的羊类。一般不用吃药也不用人工加饲料,因为他吃的是百草,所以也不会生病。肥肉极少。
我去年购买过的一个老农的手机号码是13754398982 一般是整只羊活称30元一斤,如果需要杀好去毛的话是120元加工费。一户人家或者几户人家大家拼一只,请客送礼那都
是山中精品。倍有面子。